Cosa identifica il format #seguilavela e a chi ci rivolgiamo:
Sinhai group food selection ha selezionato produttori artigianali di qualità ed eccellenze alimentari tipiche della Sicilia, per portare sulle tavole italiane il sapore ed i profumi, la saggezza antica ed il calore dell’isola.
A chi ci rivolgiamo:
- chi ha già un locale e vuole rinnovarsi con un format innovativo
- imprenditori in cerca di un investimento di sicuro interesse in un settore che non ha mai subito inflessioni
- diplomati e manager della ristorazione interessati a far parte del nostro team per apprendere e replicare il nostro format nella propria città
Quali sono i nostri punti di forza?
- AMPIA SCELTA
Dagli antipasti alle conserve, ai surgelati, alla tavola calda con prodotti crudi e precotti, ai dolci tipici in monoporzione surgelati per mantenere le fragranze dei prodotti appena sfornati. Una vasta selezione di prodotti artigianali di qualità tipici siciliani abbinati alle eccellenze del territorio a km 0 per creare un ricco menù personalizzabile per ogni gusto e senza limitazioni. Dalla colazione, al pranzo, all’aperitivo, alla cena: ogni momento della giornata diventa un’occasione unica da passare in un locale “Segui La Vela“. - SOFTWARE PERSONALIZZATO
Gestione automatizzata delle scorte di magazzino direttamente dal registratore di cassa, con un software preparato appositamente per avere in ogni momento l’esatta disponibilità di ogni singolo prodotto presente nel menù: in questo modo è possibile eliminare gli sprechi alimentari ed inviare le richieste d’ordine ai fornitori solo quando è effettivamente necessario. - FORMAZIONE DEL PERSONALE
Per gestire un menù così vasto e soddisfare le esigenze di ogni cliente, abbiamo predisposto un corso di formazione del personale di un mese full immersion, alla fine del quale si ottengono tutte le informazioni necessarie per la gestione autonoma e completa del format “Segui La Vela“.
Per qualunque richiesta / informazione / specifiche basta inviare una richiesta a:
indicando regione/città di riferimento, un recapito telefonico ed una breve presentazione personale o aziendale.
Nel frattempo, godetevi le foto di alcuni dei nostri più richiesti piatti:
